Przepis na fit bajaderki

Każdy ma czasem ochotę, a nawet częściej, zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego, wartościowego i co najważniejsze – szybkiego i łatwego w przygotowaniu. Sama ostatnio miałam taką ochotę i zrobiłam “coś z niczego”, czyli ze wszystkiego, co akurat miałam w kuchni. Można to nazwać fit bajaderkami, kulkami mocy czy czekoladą z dodatkami – jak kto woli.  A przepis jest naprawdę bardzo prosty i wykona go nawet największy laik!



Do przygotowania potrzebujemy:

♥ 4-5 łyżek kakao (ja użyłam tego z DecoMorreno)

♥ 2 łyżki oleju kokosowego

♥ 1-2 łyżki miodu lub innego słodzidła

♥ 1 łyżkę mleka kokosowego light  z puszki

♥ 2-3 łyżki masła orzechowego

♥ 1-2 łyżki jogurtu naturalnego

♥ 50-100g wiórek kokosowych (ja sypnęłam na oko, ale tyle będzie akurat)

Wykonanie:

1. Do garnka dajemy olej kokosowy i czekamy aż się roztopi. Dorzucamy do tego kakao oraz miód i mieszamy do powstania jednolitej masy (można wykorzystać ją jako polewę do innych deserów, kiedy nie mamy czekolady). Nie zagotowujemy, aby polewa się nie ścięła.

2. Do osobnego naczynia wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy.

3. Kakaową masę przekładamy do naczynia z masą kokosową i mieszamy. Warto tutaj odrobinę spróbować, bo masa może okazać się za słodka. W takim przypadku dodajemy więcej jogurtu naturalnego, który trochę zneutralizuje smak.

4. Masa powinna być dość mocno lejąca więc wstawiamy ją na jakieś 10 minut do zamrażarki aż się trochę “zbije”. Jeśli na ściankach naczynie stwardnieje Wam czekolada to zdrapcie ją łyżką i dodajcie do kulek. Po uformowaniu nie będzie się jej odczuwać.

5. Na talerzu kładziemy folię aluminiową, żeby nasze bajaderki się nie przykleiły.

6. Formujemy kulki – mogą być wielkości orzecha włoskiego (wtedy będą bardziej czekoladkami) lub większe.

7. Wstawiamy do zamrażarki na jakąś godzinę, może dwie.

8. Zajadamy się.

* Do masy można dodać wszelkiego rodzaju płatki (np. owsiane, jaglane), pestki dyni, migdały, orzechy w zależności od tego, co Wam smakuje.

* Ilość składników możecie proporcjonalnie zwiększać w zależności od tego, ile chcecie otrzymać kuleczek. Mi z tej porcji wyszło 5 większych rozmiarów.



 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *